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<< 御礼 4.8 GIRA PRIMAVERAL | main | 春徒然。 >>
春のおやさい
 
どうも。
春です。
神谷です。

さて、本日はNEIROの
おやさいについてのおはなし。

現在NEIROでは毎週4種類くらいの
旬のおやさいにフォーカスをあてて
素材から料理を考えていく、
といったスタイルでお料理を考えています。

例えば今週のおすすめ旬野菜は
「アスパラガス」「新ジャガ」
「春キャベツ」「筍」
てな感じです。

詳しくはお店にお越し頂くのはもちろん、
こちらに毎週更新してますので見てみて下さいませ。

店内の黒板にもどーんと
書かせてもらってます。


はい、どーん。
おすすめです。

それぞれ素材の味を十分にこわさないように
農家さん八百屋さんのお話しを聞いて考えています。

料理を通して季節感を感じて頂き
少しでも豊かな気持ちになって頂ければ
なんて欲張って思っております。

どうぞ宜しくお願いします。





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